کشت سیر در 1400 هکتار از اراضی طارم

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم با اشاره به اینکه حدود یک هزار و 400 هکتار از مزارع این شهرستان به کشت سیر اختصاص یافته است، گفت: پیش بینی می شود از این مقدار بالغ بر 50 هزار تن محصول سیر برداشت و به بازار عرضه شود.

- مجتبی اسکندری امروز در گفت و گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: برداشت و عرضه محصول سیر طارم به بازار آغاز شده و در حال انجام است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم با اشاره به اینکه در سال زراعی جاری حدود یک هزار و 400 هکتار از مزارع شهرستان طارم به کشت سیر اختصاص یافته است، تصریح کرد: پیش بینی می شود از این مقدار بالغ بر 50 هزار تن محصول سیر برداشت و به بازار عرضه شود.

وی با اشاره به اینکه همه ساله برداشت سیر در این شهرستان از اواخر فروردین تا اواخر اردیبهشت انجام می شود، خاطر نشان کرد: ارقام مورد کشت شامل سیر صورتی و قرمز هستند.

اسکندری با اشاره به اینکه سیر تولیدی شهرستان طارم به دلیل داشتن کیفیت مناسب می تواند به دیگر کشورها صادر می شود، عنوان کرد: این محصول به دلیل کیفیت بالا در صنایع مرتبط شامل فرآوری سیر، ترشیجات، پودر سیر، چاشنی خیار شور و صنایع غذایی مانند تولید سوسیس و کالباس، مواد بهداشتی، دارویی و پماد و.