تاثیر رژیم غذایی مدیترانیه ای در پیشگیری از آلزایمر

محققان آلمانی در مطالعه اخیرشان به بررسی این موضوع که آیا دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانیه ای به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند یا خیر پرداختند و نتایج جالبی به دست آوردند.

به گزارش ایسنا و به نقل از تی ان، در بیماری آلزایمر، سلول های عصبی مغز می میرند.

رسوبات پروتیینی خاصی در مغز افراد مبتلا به این بیماری تا حد زیادی مسئول مرگ این سلول های عصبی است.

این پروتیین ها بتا آمیلویید نام دارند.

علل این رسوبات هنوز مشخص نیست.

علاوه بر این یک آتروفی پیش رونده سریع یعنی کاهش حجم مغز در افراد مبتلا به این بیماری مشاهده می شود.

علائم آلزایمر مانند از دست دادن حافظه، سردرگمی، هیجان عصبی و رفتار چالش برانگیز از عواقب این بیماری است.

اخیرا دانشمندان مرکز بیماری های عصبی آلمان دریافتند که یک الگوی غذایی منظم مانند رژیم غذایی مدیترانه ای که طی آن افراد می بایست بیشتر از سبزیجات، حبوبات، میوه ها، غلات، ماهی و اسیدهای چرب اشباع نشده مانند روغن زیتون استفاده کنند، ممکن است در برابر رسوبات پروتیینی در مغز و آتروفی مغز محافظت کند.

در این رژیم مصرف کم لبنیات، گوشت قرمز و اسیدهای چرب اشباع شده توصیه شده است.

طی این مطالعه محققان آلمانی 512 نفر با میانگین سنی حدود هفتاد سال را مورد بررسی قرار دادند.