دو مقاله عضو هیات علمی دانشگاه تبریز به عنوان مقاله پراستناد انتخاب شد

دو مقاله عضو هیات علمی دانشگاه تبریز براساس اعلام پایگاه استنادی WOS به عنوان مقاله پراستناد انتخاب شد.

- ایسنا/آذربایجان شرقی دو مقاله عضو هیات علمی دانشگاه تبریز براساس اعلام پایگاه استنادی WOS به عنوان مقاله پراستناد انتخاب شد.

دو مقاله دکتر کاظم علیرضالو، عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تبریز با عناوین: Combined effect of natural antioxidants and antimicrobial compounds during refrigerated storage of nitrite-free frankfurter-type sausage Phytochemical constituents, advanced extraction technologies and techno-functional properties of selected Mediterranean plants for use in meat products.

A comprehensive review چاپ شده در مجلات Food Research International (Q1; IF:4.

97) و Trends in Food Science & Technology (Q1; IF:11.

07) براساس اعلام پایگاه استنادی WOS به عنوان مقالات پراستناد سال های 2019 و 2020 انتخاب شد.

دکتر علیرضالو عضو هیات علمی گروه تکنولوژی مواد غذایی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر است که در دو سال اخیر موفق به چاپ بیش از 18 مقاله JCR در مجلات Q1 و Q2 شده است.

انتهای پیام