خراسان جنوبی را با این محصولات بشناسیم

شرایط اقلیمی منحصر به فرد خراسان جنوبی باعث شده در کاشت و تولید محصولاتی از قبیل عناب، زرشک، زعفران و سنجد پیشرو باشد.

به طوری که این استان رتبه اول تولید محصولات باغی زرشک و عناب و رتبه دوم زعفران را در سطح کشور داراست.

- استان خراسان جنوبی در شرق ایران قرار دارد و سومین استان پهناور کشور است.

پهناورترین شهرستان کشور یعنی شهرستان طبس نیز در این استان قرار دارد.

این استان، بیابان های وسیعی دارد و از این نظر، سومین استان بیابانی کشور است.

شرایط اقلیمی منحصر به فرد خراسان جنوبی باعث شده در کاشت و تولید محصولاتی از قبیل عناب، زرشک، زعفران و سنجد پیشرو باشد.

به طوری که این استان رتبه اول تولید محصولات باغی زرشک و عناب و رتبه دوم زعفران را در سطح کشور داراست.

سوغات استان خراسان جنوبی مانند سوغات استان های دیگر کشور، شامل انواع مواد خوراکی و محصولات کشاورزی و صنایع دستی مختلف است.

از مشهورترین آنها می توان به زعفران و زرشک قائنات اشاره کرد که شهرت جهانی دارند.

کشک،غذای سنتی خراسان جنوبی غذاهای سنتی خراسان جنوبی از مواد در دسترس و متناسب با شرایط آب و هوایی تهیه می شود.

خواص درمانی، مهم ترین شاخصه ی غذاهای سنتی خراسان جنوبی است و یکی از این غذاهای دارویی قروت یا کشک است که با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارن�