معرفی غذاهای ایرانی در رادیو مناره اف ام مهدیه تونس

امیلیا تقی زاده در برنامه رادیو مناره به شرح کاملی از غذاهای ایرانی پرداخت و طریق پخت برنج بسمتی را توضیح داد.

او همچنین از ویژگی های غذاهای شرقی و طعم دهنده های آنها گفت.

- به گزارش خبرنگار مهر ، روز شنبه، 6 مارس 2021 (16 /12/99) خانم سامیه هلالی در برنامه خود تحت عنوان ریکاب مناره در رادیو مناره اف ام در شهر المهدیه، میزبان امیلیا تقی زاده بود.

تقی زاده از سال ها قبل در شهر مهدیه تونس زندگی می کند.

زبان فارسی، فرانسه و لهجه تونسی را به خوبی می داند.

وی دختر عین الله تقی زاده، پزشک فقید معروف ایرانی است که از دهه 1970 در شهر مهدیه به اقامت پرداخت و اهالی منطقه هنوز هم او را به کمک به فقرا و درمان رایگان آنها می شناسند.

در چارچوب این برنامه، خانم تقی زاده به ویژگی های غذاهای متنوع ایرانی پرداخت و شرح کاملی از غذای معروف ایرانی عدس پلو و میوه را ارائه و تأکید کرد که طعم لذیذی که غذاهای ایرانی را متمایز می سازد، برآمده از زعفران مشهور ایران است.

تقی زاده همچنین بر اهمیت ادویه ها (فلفل، زردچوبه، نمک و.

) و برخی از سبزی ها (پیاز، جعفری، اسفناج) که با هر وعده غذا سرو می شود، تأکید کرد.

این خانم ایرانی در ادامه تأکید کرد که تونس، کاشت زعفران را آغاز کرده است و با توجه به اهمیت آن در سلامت انسان و فواید متعدد آن، نتایج قابل توجهی از آن گرفته است.