مصرف دارچین و مقابله با آلزایمر

دارچین در کنار عطر و طعم خوبی که دارد در درمان برخی از بیماری ها بسیار موثر است.

- جی پلاس ، به نقل از اسپوتنیک، دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذا ها می ریزند.

این ادویه معطر از دارو های گیاهی خوشبو نیز محسوب می شود.

درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می روید، همیشه سبز است.

بهترین نوع آن دارچین سیلانی است.

درختچه دارچین درختی است کوچک، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود.

گل های این ادویه در فاصله ماه های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود.

برگ این درخت سبز سیر و دارای گل هایی به رنگ سفید است.

دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار می رود.

در قرون وسطی از دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می شد.

تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تأکید دارند.

در هر صد گرم پودر دارچین 10 گرم آب، 4 گرم پروتیین، 1٫2 گرم چربی ، 2٫2 گرم قند ، 47 کیلوکالری انرژی و 1 گرم کلسیم وجود دارد.

اثر ضدآلزایمر دارچین: دارچین حاوی دو ترکیب فوق العاده است که از مغز حفاظت می کنند و باعث بروز آلزایمر می شود.

پروتیین تاو (Tau) که باعث بروز زوال عقل می شود، مشکلاتی در ارتباطات داخلی نورون ها ایجاد می کند.