طرز تهیه نان سوپ

نان سوپ یکی از نان های فانتری و آسان و پر طرفدار می باشد که می توانید در کنار انواع سوپ ها تهیه کنید.

البته شاید نان سوپ باشد ولی می توانید با انواع پنیر برای صبحانه یا عصرانه این نان را تهیه کنید.

- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود.

کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پنیر خامه و تخم مرغ داخل کاسه ریخته و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود.

مرحله دوم: تهیه خمیر نان سوپ در ادامه مخلوط آرد را به تدریج به مواد تخم مرغی اضافه کنید تا مانند خمیر شود سپس شروع به ورز دادن خمیر کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و زمانی که خمیر را در دست گلوله می کنید باید کاملا بدون ترک و نرم باشد (می توانید برای ورز دادن خمیر از استند میکسر نیز استفاده کنید).

مرحله سوم: تهیه نان سوپ خمیر را به صورت لوله ای در بیاورید و داخل کنجد بزنید و یا می توانید به صورت مارپیچ دور سیخ های چوبی بپیچید سپس داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختید قرار دهید.

مرحله چهارم: پخت نان سوپ کنجدی فر را از قبل به مدت 15 دقیقه گرم کنید سپس سینی فر را قرار داده و دما را روی 180 درجه و 20 دقیقه زمان دهید تا نان ها پخته شوند می توانید روی فر را روشن کنید تا سطح نان طلایی شود سپس به همراه سوپ دلخواه میل کنید.