پژوهشگران روی مواد غذایی با استفاده از فناوری نانو هولوگرام زدند

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، هولوگرام ها در همه جا هستند، از گواهینامه رانندگی و کارت های اعتباری گرفته تا بسته بندی محصولات هولوگرام ها وجود دارند.

- با به کارگیری نوعی لیزر و مهندسی نانومقیاس، پژوهشگران هولوگرام هایی را روی نوعی فیلم خوراکی ایجاد کردند.

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، هولوگرام ها در همه جا هستند، از گواهینامه رانندگی و کارت های اعتباری گرفته تا بسته بندی محصولات هولوگرام ها وجود دارند.

هولوگرام های خوراکی نیز می توانند در آینده نزدیک کیفیت غذا ها را افزایش دهند.

محققان به تازگی مقاله ای در نشریه ACS Nano به چاپ رساندند، که در آن روشی مبتنی بر لیزر برای چاپ هولوگرام های نانوساختار روی فیلم های حاوی شربت ذرت خشک ارائه کردند.

محققان معتقدند که از هولوگرام های خوراکی می توان برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، برچسب گذاری یک محصول یا نشان دادن مقدار قند استفاده کرد.

بیشتر هولوگرام ها با لیزر روی سطوح فلزی مانند آلومینیوم چاپ می شوند، اما این سطوح، مواد خوراکی نیستند.

برای غذاها، هولوگرام ساخته شده با ذرات نانو پیشنهاد شده است، اما این ذرات ریز می توانند گونه های اکسیژن فعال تولید کنند که ممکن است خوردن آن برای مردم مضر باشد.