تولید نهاده های دامی از ضایعات شکمبه های گاوی و گوسفندی

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز از تولید نهاده های دامی از ضایعات شکمبه های گاوی و گوسفندی برای اولین بار در کشور خبر داد.

- ایسنا/آذربایجان شرقی مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز از تولید نهاده های دامی از ضایعات شکمبه های گاوی و گوسفندی برای اولین بار در کشور خبر داد.

کریم قدرتی در این خصوص اظهار کرد: تا امروز ضایعات شکمبه های گاوی و گوسفندی حاصل از کشتارهای کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز دور ریخته می شد اما اکنون توانسته ایم با همکاری دانشگاه آزاد شبستر، به تکنولوژی تبدیل این ضایعات به نهاده های دامی دست پیدا کنیم.

وی ادامه داد: در تمام کشورهای پیشرفته دنیا، کشتارگاه ها به عنوان واحد تولیدی مادر محسوب می شوند و در کنار آن، فرآورده های مختلفی تولید می شود که سود بسیار بیش تری دارد.

وی اضافه کرد: این در حالی است که عمدتا در کشور ما تولیدات کشتارگاه ها برای تبدیل شدن به فرآورده های مختلف به خارج از کشور صادر می شود و سپس با قیمت گران تری دوباره به کشور بازمی گردد.

قدرتی با بیان این که در حال حاضر کشتارگاه صنعتی شهرداری با دستور شهردار تبریز در مسیر تولید فرآورده ها قرار گرفته است، افزود: اکنون در حال عقد قرارداد تولید نهاده های دامی از ضایعات شکمبه های گاوی و گوسفندی با دانشگاه آزاد شبستر هستیم ت