2 هزار «سورک» در لیله الرغائب پخت می شود

همزمان با اولین پنج شنبه ماه رجب که به لیله الرغائب معروف است، 2 هزار «سورک» از محل موقوفه ای در تفت پخت و توزیع می شود.

- یزدـ همزمان با اولین پنج شنبه ماه رجب که به لیله الرغائب معروف است، 2 هزار سورک از محل موقوفه ای در تفت پخت و توزیع می شود.

به گزارش خبرنگار مهر ، به مناسبت ایام ماه رجب و شب لیله الرغائب، امشب بیش از 2 هزار نان روغنی و سنتی سورک در تفت پخت و بین عموم مردم توزیع می شود.

پخت این نان سنتی به یاد واقف خیراندیش میرزا سیدعلی آبشوری هر سال انجام می شود و امسال با توجه به شرایط کرونایی حاکم بر جامعه، این اقدام با رعایت تمامی پروتکل های بهداشتی و به صورت بسته بندی توزیع می شود.

به گزارش مهر، سورک یک نوع نان روغنی و سنتی یزدی هاست که در استان یزد تهیه می شود و بیشتر آن را در ماه مبارک رجب و در روزهای پنج شنبه می پزند و به یاد رفتگان خود و برای خیرات اموات و درگذشتگان بین دوستان و آشنایان توزیع می کنند.

این نان در گذشته در شب نشینی های دوستانه نیز پخت می شد و مورد استفاده قرار می گرفت، سورک بسیار لذیذ است و با روغن کنجد تهیه می شود.