افزایش 300درصدی مواد اولیه تولید بستر رویش قارچ خوراکی/ قارچ سمی در بازار وجود ندارد

رییس هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان بستر رویش قارچ خوراکی ضمن اشاره به اینکه مواد اولیه تولید بستر رویش قارچ خوراکی(کمپوست) امسال نسبت به سال گذشته با افزایش 300درصدی مواجه شده است، - رییس هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان بستر رویش قارچ خوراکی ضمن اشاره به اینکه مواد اولیه تولید بستر رویش قارچ خوراکی(کمپوست) امسال نسبت به سال گذشته با افزایش 300درصدی مواجه شده است، وجود قارچ خوراکی سمی را در بازار تکذیب کرد و گفت: در هیچ یک از واحدهای تولید قارچ امکان پرورش قارچ سمی و یا سمی شدن قارچ وجود ندارد.

به گزارش ایسنا مهدی رجبی در نشست خبری که صبح امروز برگزار شد با بیان اینکه 75 واحد تولیدی بستر رویش قارچ در کشور وجود دارد که 60 واحد آن با ظرفیت کامل در حال تولید کمپوست هستند، گفت: هدفمان این است که با تولید بهتر بستر رویش قارچ خوراکی راندمان تولید قارچ را افزایش دهیم و به استانداردهای جهانی برسیم.

وی با بیان اینکه به ازای هر 5 کیلو کمپوست یک کیلو قارچ تولید می شود و کیفیت کمپوست می تواند بین 7 تا 10 درصد در متر مربع در برداشت قارچ موثر باشد، اظهار کرد: در کشور بین 180 تا 200 هزار تن قارچ تولید می شود که این مقدار قارچ به 700 تا 800 هزار تن کمپوست نیاز دارد.