عادات غذایی افراد تحت کنترل ژنتیک است

بر اساس آخرین تحقیقات کالج کینگز لندن، الگوی مصرف موادغذایی افراد تا حدودی وابسته به ژنتیک است.

- ایسنا/خراسان رضوی بر اساس آخرین تحقیقات کالج کینگز لندن، الگوی مصرف موادغذایی افراد تا حدودی وابسته به ژنتیک است.

به نقل از مدیکال اکسپرس، محققان کیفیت رژیم غذایی معمول افراد را با استفاده از نوعی تجزیه وتحلیل به نام شاخص های تغذیه بررسی کردند.

آنان از شاخص های تغذیه استفاده کردند تا دریابند افراد در مقایسه با دستورالعمل های توصیه شده چه غذاهایی را تهیه و مصرف می کنند.

گروه محققان، پاسخ پرسش نامه های غذایی 2590 دوقلو را با استفاده از 9 شاخص تغذیه ای (که معمولا مورداستفاده قرار می گیرد) تجزیه وتحلیل کردند.

آنان میزان شباهت دوقلوهای همسان که 100 درصد ژن های مشترک دارند، در مقایسه با دوقلوهای ناهمسان با 50 درصد ژن های مشترک را بررسی کردند.

گروه محققان دریافتند که دوقلوهای همسان در مقایسه با دوقلوهای ناهمسان، نمرات مشابه در 9 شاخص تغذیه ای داشتند.

این نتیجه در صورت در نظر گرفتن سایر فاکتورها مانند شاخص توده بدنی (BMI) و سطح ورزش نیز صادق است.

نتایج نشان می دهد که یک عنصر ژنتیکی در الگوی مصرف غذا وجود دارد.

اولتز مومپئو ماساچس، محقق اول این بررسی گفت: تحقیقات گذشته روی دوقلوها نشان داده است که مولفه ژنتیکی قوی برای غذاهای خاص مانند ق�