ضرورت بومی سازی تکنولوژی صنعت غذایی کشور/تایید امنیت غذا باید به صورت جدی دنبال شود

معاون علمی و فناوری رییس جمهوری در بازدید از دستاوردهای طرح جامع سلامت غذا در مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر لزوم بومی سازی صنعت غذایی کشور تاکید کرد.

- معاون علمی و فناوری رییس جمهوری در بازدید از دستاوردهای طرح جامع سلامت غذا در مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر لزوم بومی سازی صنعت غذایی کشور تاکید کرد.

به گزارش ایسنا، دکتر سورنا ستاری در این بازدید، بحث اهمیت صنعت غذا در کشور را همچنان مغفول دانست و گفت: دستاوردهای این حوزه باید تجاری سازی شود تا موثر باشد.

در کشور فرهنگ غذایی متنوعی حاکم است که نباید با گسترش واردات، این فرهنگ مغفول بماند.

وی اظهار کرد: باید از ظرفیت محققان و شرکت های دانش بنیان در راستای پایبندی به فرهنگ غذایی کشور استفاده شود و شرکت ها باید تکنولوژی فعلی این صنعت را بومی سازی کنند.

معاون علمی و فناوری رییس جمهوری، کاهش نوآوری ها و کیفیت در حوزه غذا را ناشی از حمایت های بیش از حد در حوزه واردات دانست و افزود: نتیجه این امر افزایش سموم در مواد غذایی و به خطر افتادن سلامت مردم است.

تایید امنیت غذا باید به صورت جدی دنبال شود.

ستاری با اشاره به حجم 3.

5 میلیارد دلاری واردات در صنعت مرغ، تصریح کرد: این اقدام سالانه، واردات حجم بالایی از کنجاله و ذرت را به کشو