معرفی مواد غذایی خوش طعم که حکم سم دارند!

در این مطلب به معرفی 4 عنصر غذایی خوش طعم و عطر که حکم سَم را دارند، پرداخته ایم.

- جی پلاس ، به نقل از فود نیوز، حفظ یک رژیم غذایی متعادل نیاز به خوردن غذا های سالم و مغذی دارد.

اما چقدر مطمئن هستید که غذا هایی که می خورید به طور کامل عاری از سموم، مواد شیمیایی و سایر ترکیبات نامطبوع هستند؟ آیا می دانید هنگام بررسی لیست مواد تشکیل دهنده، منابع غذایی و برچسب های تغذیه ای به دنبال چه چیزی باشید؟ با اجتناب از سموم زیر بدن خود را ایمن و سالم نگه دارید: مونوسدیم گلوتامات (MSG) باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ مونوسدیم گلوتامات یک افزودنی غذایی است که برای افزایش عطر و طعم گوشت سوپ، خورش و غذا های دیگر استفاده می شود.

مونوسدیم گلوتامات از اسید گلوتامیک گرفته می شود که یکی از اسید های آمینه فراوان در گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ است.

در حقیقت، حتی بدن شما نیز می تواند اسید گلوتامیک تولید کند.

مطالعات همچنین نشان می دهد که گلوتامیک موجود در MSG و اسید گلوتامیک موجود در غذا های ارگانیک اختلاف معنی داری در ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی ندارند.

پس چرا مونوسدیم گلوتامات چنین شهرت بدی دارد؟ کارشناسان پیشنهاد می کنند که دوز های زیاد MSG می تواند مغز را بیش از حد تحریک کند.