یزد در جایگاه ششم تولید زعفران کشور/ برداشت 3 تن زعفران در یزد

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد آب و خاک یزد را مستعد کشت زعفران دانست و گفت: یزد جایگاه ششم تولید زعفران در کشور را دارد.

- اکبر شیخ علیشاهی در گفت وگو با خبرنگار فارس از یزد با اشاره به این که 830 هکتار از اراضی استان زیر کشت زعفران است، اظهار کرد: امسال حدود سه تن محصول خشک زعفران از این اراضی برداشت شده است.

وی بیشترین سطح زیر کشت زعفران را با 400 هکتار مربوط به شهرستان بهاباد و کمترین آن را با شش هکتار مروبط به شهرستان یزد عنوان کرد و افزود: متوسط تولید محصول زعفران در هر هکتار پنج کیلو گرم است.

مدیرباغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد با اشاره به افزایش 50 هکتاری سطح زیر کشت زعفران در استان، گفت: سطح زیر کشت زعفران در استان به 884 هکتار رسیده که با توجه به کم آبخوا بودن این گیاه و اقلیم خشک یزد، بهریتن محصول برای کشاورزان است.

شیخ علیشاهی با بیان این که در هر هکتار مزارع زعفران زمینه اشتغال مستقیم یک نفر فراهم است، ادامه داد: زعفران تولیدی یزد به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک مناسب از کیفیت بالایی برخوردار است.

وی با بیان این که بیش از چهار هزار کشاورز یزدی در تولید زعفران فعالیت دارند، تصریح کرد: زعفران از جمله گیاهان کم آبخواه با بازدهی هفت ساله است که برای بازدهی مجدد آن ، باید پس از هفت سال پیاز گیاه را جابه جا کرد.