با خواص شگفت انگیر پای مرغ آشنا شوید

پای مرغ یکی از مغذی ترین و پرخاصیت ترین مواد غذایی است که اکثر افراد از خواص درمانی آن غافل هستند.

- جی پلاس ، ناصر رضایی پور دبیر انجمن علمی طب سنتی ایران در خصوص خواص پای مرغ در طب ایرانی اظهار کرد: پای مرغ از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است که معمولا اکثر افراد از آن بی خبر هستند و تمایلی برای مصرف این ماده غذایی ندارند.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ او بیان کرد: پای مرغ در کشور ما چندان مورد استفاده نیست درحالی که استان اردبیل، یکی از مهمترین صادرکننده های پنجه مرغ به کشور های آسیای جنوب شرقی محسوب می شود، اما اکثر مردم از خواص دارویی و درمانی این ماده غذایی اطلاعی ندارند.

رضایی پور بیان کرد: طبق نتایج پژوهش های انجام شده این ماده غذایی حاوی برخی پروتیین ها، ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن، ازجمله ویتامین A و ویتامین D، فسفر، کلسیم، منیزیم و اسید های چرب است.

او افزود: مصرف این ماده غذایی برای کسانی که از نرمی غضروف رنج می برند بسیار مناسب خواهد بود، زیرا سولفات کندرویتین موجود در پای مرغ یک غضروف ساز طبیعی است که می توان از آن در کنار دیگر دارو ها استفاده کرد.

این متخصص طب سنتی و ایرانی گفت: از دیدگاه طب ایرانی، پنجه مرغ زودهضم است و فضولات کمی از آن تولیدمی شود، به همین دلایل، سوپ جو و پای مرغ، غذای مناسبی برای