افزایش 55 درصدی تولید گوشت/ تناقض در آمار گوشت

در حالی مرکزآمار ایران از افزایش 55 درصدی گوشت در کشتارگاه ها یعنی افزایش همین میزان مصرف داخلی خبر می دهد که رییس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش سرانه مصرف از 12 کیلوگرم به 8 کیلوگرم می گوید.

- به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، براساس نتایج آمارگیری مرکز آمار ایران، ذبح دام کشتارگاه های رسمی در مهر 1399 به نسبت ماه مشابه سال 1398، نشان دهنده افزایش 55 درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است.

بنا به اعلام مرکز آمار، مقدار تولید گوشت در مهر 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 53 درصد، برای بز و بزغاله 38 درصد، برای گاو و گوساله 61 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 130 درصد افزایش و برای شتر و بچه شتر 39 درصد کاهش داشته است.

این در حالی است که اصغر ملکی رییس اتحادیه گوشت گوسفندی معتقد است نه تنها این میزان افزایش مصرف را نداریم، بکله سرانه مصرف گوشت گوسفندی از 12 به 8 کیلوگرم رسیده است.

سه نکته وجود دارد که باور افزایش 55 درصدی مصرف گوشت را سخت کرده است، نخست اینکه: قیمت گوشت در دوسال گذشته افزایش زیادی داشت و از کیلویی حدود 50 هزار تومان تا 165 هزار تومان بالا آمد، هرچه قیمت ها افزایش می یابد، بدیهی است که به همان میزان تقاضا برای این محصول هم کاهش می یابد و یا با محصولات مشابهی مانند گوشت مرغ و یا سویا جایگزین می شود.