یک تیر و دو نشان با کاشت طلای سرخ در آذربایجان غربی/ صرفه جویی آب و توسعه اقتصادی با کشت زعفران

خبرگزاری فارس، ارومیه - رقیه وکیلی.

 چند سالی است که به دلیل کاهش بارندگی و خشکی دریاچه ارومیه و تغییر الگوی کشت،کشت زعفران به عنوان محصولی کم آب بر در آذربایجان غربی ترویج شده است که ازویژه گی های این محصول می توان به نیاز آبی کم گیاه زعفران و تامین حداکثری آن با نزولات جوی، نسبت به سایر محصولات کشاورزی کشت شده در استان اشاره کرد.

طی سال های اخیر توسعه کشت جایگزین محصولاتی مانند زعفران به جای ارقام پر آب مانند چغندرقند در دستور کار سازمان قرار دارد که در این زمینه کارگاه های آموزشی ترویجی متعددی در راستای افزایش آگاهی بهره برداران، توسط مدیریت هماهنگی ترویج کشاورزی در سطح استان برگزار شده است.

کشت زعفران از چند سال پیش در استان رواج یافته و اغلب در قطعات کوچک صد متری تا 3 هزار متری کشت شده و طبق آمار ها روند کشت زعفران در استان رو به رشد است.

 گل گیاه زعفران در مصارف دارویی و غذایی استفاده می شود و در مناطقی که دارای زمستان های ملایم و تابستان های گرم و خشک است، به خوبی رشد می کند و مقاومت این گیاه در مقابل سرما زیاد بوده ولی چون دوران رشد آن مصادف با پاییز و زمستان و اوایل بهار است از این رو در این ایام به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد.