بحران آب جدی است، از آب مجازی غافل نشویم

آب مجازی به مقدار آبی گفته می شود که برای تولید یک محصول در مراحل مختلف استفاده شده است.

هرچند این میزان آب به چشم ما به عنوان مصرف کننده نمی آید و در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، - ایسنا/کرمانشاه آب مجازی به مقدار آبی گفته می شود که برای تولید یک محصول در مراحل مختلف استفاده شده است.

هرچند این میزان آب به چشم ما به عنوان مصرف کننده نمی آید و در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، اما به هر حال برای تولید آن محصول، مصرف شده است.

بعنوان مثال برای تولید یک کیلو هندوانه به حدود 500 لیتر و یک کیلو خیار به حدود 200 لیتر آب نیاز است و اگرچه این مقدار آب در محصول نهایی دیده نمی شود، اما باید در محاسبات مرتبط با میزان مصرف آب به آن توجه کرد.

دکتر حسین آگهی عضو هیئت علمی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه در گفت وگو با ایسنا، با تاکید بر ضرورت توجه به مقوله آب مجازی در کشور به ویژه در شرایط کنونی که با بحران منابع آبی مواجه هستیم، اظهار کرد: آب مجازی در واقع مفهوم همان ضرب المثل معروف است که می گوید فکر نان کن، خربزه آب است .

اگر خربزه و هندوانه و دیگر محصولات آب بر را نکاریم و نتوانیم آنها را وارد هم بکنیم چیز زیادی را از دست نداده ایم، اما اگر محصولات استراتژیکی مثل گندم نکاریم و نان نداشته باشیم نمی توانیم به حیات خود ادامه