کشمش، خوراکی شیرینی که قند خون را کنترل می کند

در این مقاله به بررسی خواص کشمش از جمله تاثیر آن در کنترل قند خون می پردازیم.

- ، کشمش میوه ی رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام های مختلفی در بازار به فروش می رسد و مانند دیگر خشکبار ها در تمام سال یافت می شود.

فیبر موجود در کشمش، از سرطان کولون و از رشد غیر معمول سلول ها جلوگیری می کند و موجب کنترل قند خون در بدن می شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است.

مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می شود، بدن را تقویت می کند، دهان را خوشبو می کند و منبع مناسبی از فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی در بدن است.

متخصصان تغذیه معتقدند خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می دارد.

همچنین فیبر زیاد در کشمش، به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده ها کمک می کند.

در کنار آن پتاسیم را می توان نام برد که موجب کاهش فشارخون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می شود و به میزان کافی در کشمش وجود دارد.

همچنین سلنیوم در کشمش برای پوست عالی است.

همچنین مقادیری از ویتامین های A و B در کشمش، موجود است که نیاز بدن را به این گروه ویتامینی تأمین می کند.