ظرفیت لبنیاتی مراغه زمینه ای برای اشتغال زایی

می توان با استفاده از ظرفیت و پتانسیل لبنیاتی شهرستان مراغه، زمینه ای برای اشتغال زایی ایجاد کرد.

- ایسنا/آذربایجان شرقی فرماندار مراغه تاکید کرد: می توان با استفاده از ظرفیت و پتانسیل لبنیاتی شهرستان مراغه، زمینه ای برای اشتغال زایی ایجاد کرد.

حمید شکری روز یکشنبه در حاشیه بازدید از نحوه فراوری پنیر لیقوان در روستای لیقوان، اظهار کرد: پنیر لیقوان سابقه دیرینه و شهرت جهانی دارد.

به گزارش ایسنا، وی با اشاره به ظرفیت و پتانسیل شهرستان مراغه در تولید پنیر، افزود: پنیر سنتی روستای لیقوان، از نظر کیفی و کمی و حتی از لحاظ اشتغال زایی ظرفیت بالایی دارد که می توان با الگوبرداری از آن و با کمک کارآفرینان بخش خصوصی در شهرستان مراغه نیز عملیاتی کرد.

وی در خصوص این بازدید، گفت: نکته های جالبی در خصوص نحوه فراوری پنیر لیقوان از جمله نگه داری پنیر در تونل های سرد، سردخانه های سنتی و صنعتی، کارگاه های سنتی تولید را مشاهده کردیم و هم چنین با مراحل و فرایند تولید پنیر لیقوان نیز آشنا شدیم.

شکری افزود: با استفاده و بهره مندی از ظرفیت تولید فراورده های لبنی در استان، می توان این فراورده ها را در بسته بندی های متنوع و با قیمت های خوب در سطح کشور توزیع کرده و حتی در زمینه صادرات نیز گام برداشت.