رنج نامه مصرف لبنیات در ایران به مناسبت روز جهانی شیر

سرانه مصرف شیر و فراورده های آن در ایران در مقایسه با میانگین جهانی 30 درصد و در مقایسه با میانگین کشورهای توسعه یافته 65 درصد کمتر است.

آمارهای وزارت بهداشت نشان می دهد که دریافت کلسیم جامعه ایرانی 40 درصد از حداقل دریافت کلسیم کمتر است.

- به گزارش خبرگزاری فارس،سال 2001 سازمان ملل متحد با درخواست سازمان عذا و کشاورزی (FAO) اولین روز ماه ژوئن مطابق با 12 خرداد را به عنوان روز جهانی شیر تعیین و معرفی کرده است.

چنین مناسبتی برای شناخت اهمیت شیر به عنوان یک غذای جهانی تعیین شده است.

سال 2020 میلادی، جهان بیستمین سالگرد روز جهانی شیر را برگزار می کند.

سال گذشته 68 کشور جهان با 426 رویداد این مناسبت جهانی را جشن گرفته اند.

525 مقاله رسانه ای با 341 میلیون خواننده و 75 درصد پست با احساس مثبت، یکی از این رویدادها بوده است.

  شیر تنها ماده غذایی است که در سال دو روز جهانی به نام آن ثبت شده است؛ روز جهانی شیر (12 خرداد) و روز جهانی شیر مدرسه (8 مهر).

چرا شیر این گونه مورد توجه جهانی است؟ 1- مهر تأیید سازمان ملل به اهمیت شیر، به معنای اجماع علمی جهانی در تایید و تأکید ضرورت مصرف آن است.

به عبارت دیگر نظرات پراکنده ای که جسته و گریخته در سطح جهانی و در ایران به مدد رسانه های ارتباط جمعی در مخالفت با مصرف شیر بیان می شود، بیشتر نظرات شخصی و فاقد وجاهت علمی بود�