پرورش شتر مرغ پر سودترین فعالیت بخش کشاورزی و دامی کشور است

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: پرورش شتر مرغ در حال حاضر پر سودترین فعالیت بخش کشاورزی و دامی در کشور به شمار می رود.

- عبدالامیر نیرومند در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: شترمرغ با توجه به نوع سیستم گوارش و فیزیولوژیکی خاصی که دارد می تواند از ضایعات و پسماندهای کشاورزی تغذیه کند حال آنکه باید توجه داشت که هرچقدر کیفیت تغذیه این حیوان بهتر باشد شاهد رشد مطلوتر آن خواهیم بود.

وی افزود: شترمرغ تولیدات مختلفی دارد که از جمله آن می توان به تولید گوشت، تخم شترمرغ، چربی، پوست و پر اشاره کرد.

نیرومند در ادامه با بیان این مطلب که گوشت شترمرغ جز گوشت های قرمز محسوب می شود تصریح کرد: اگر چه گوشت شترمرغ شبیه گوشت گوساله است اما از نظر کیفیت به مراتب از آن بهتر بوده و از جمله مزایای گوشت شترمرغ این است که از کلسترول کمتری نسبت به گوشت گوساله برخوردار است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان همچنین عنوان کرد: از پوست شترمرغ نیز یکی از مرغوبترین چرم هایی که در حال حاضر در بازار موجود است تولید می شود که به دلیل خواصی چون ترک نخوردن و ماندگاری بالا یکی از بهترین نوع چرم محسوب شده و قیمت بالایی دارد.