خرفه؛ غذای برتر آینده

امروزه  تنوع بیماری ها و محدودیت تعداد داروهای شیمیایی، عوارض جانبی، تحمل دارویی و هزینه های اقتصادی سنگین تهیه آن ها؛ ضرورت توجه به طب سنتی و گیاهان دارویی را دو چندان کرده است.

- ایسنا/خراسان رضوی امروزه  تنوع بیماری ها و محدودیت تعداد داروهای شیمیایی، عوارض جانبی، تحمل دارویی و هزینه های اقتصادی سنگین تهیه آن ها؛ ضرورت توجه به طب سنتی و گیاهان دارویی را دو چندان کرده است.

از جمله گیاهانی که در طب سنتی و طب نوین مورد توجه قرار گرفته است، گیاه خرفه است.

خرفه هشتمین گیاه پرکاربرد در دنیاست که در اغلب نقاط کره زمین از جمله در مناطق معتدل و گرمسیری از اروپا گرفته تا آفریقا، آسیا، آمریکا و استرالیا به صورت خودرو رشد می کند.

محققان در پژوهشی با عنوان خرفه غذای برتر آینده آورده اند: خرفه عنوان گیاه بومی ایران نیز شناخته شده که سابقه کشت آن به بیش از 2 هزار سال بر می گردد و در نواحی شمالی (گیلان و مازندران )، تهران، نواحی غربی و جنوب شرقی (بلوچستان) رشد می کند.

گیاه خرفه در فرهنگ های مختلف دارای عناوین متفاوتی است، به طوری که در هندی به نام“ “Rudravant، در عراق Berbin ، عمان Farfena ، در مصر و عربستان Rigla ، در اردن، لبنان، فلسطین و سوریه Baqlah یا Farfahinah ، ایالات متحده Purslane و در ایران پرپین نیز نامیده می شود.