گوشت چرخ کرده آماده از قصابی نخرید

مردم از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده استفاده کنند و فروشندگان باید در حضور مشتری و با رعایت کامل ضوابط بهداشتی اقدام به چرخ کردن گوشت کنند.

- ایسنا/زنجان مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: مردم از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده استفاده کنند و فروشندگان باید در حضور مشتری و با رعایت کامل ضوابط بهداشتی اقدام به چرخ کردن گوشت کنند.

محمدباقر حاج کاظمی در گفت وگو با ایسنا، در رابطه با گوشت چرخ کرده، اظهار کرد: گوشت چرخ کرده باید از گوشت مورد تایید دامپزشکی بوده و در بسته بندی های دارای برچسب معتبر در معرض فروش قرار گیرد و در صورتی که مشتریان تقاضای گوشت چرخ کرده دارند، فروشندگان باید در حضور مشتری و با رعایت کامل ضوابط بهداشتی اقدام به چرخ کردن گوشت کنند.

وی افزود: مردم استان باید از گوشت چرخ کرده بسته بندی شده در کارگاه های بسته بندی که تحت نظارت دامپزشکی با تاریخ تولید، انقضاء، کد پروانه بهره برداری از دامپزشکی، دارای آرم دامپزشکی همراه با آدرس محل کارگاه بسته بندی که در فروشگاه های مجاز عرضه می شوند، استفاده کنند.

این مسئول با تاکید بر اینکه مردم باید در قصابی ها با خرید گوشت سالم و بهداشتی از لاشه ای که ممهور به مهر آبی رنگ دامپزشکی و دارای برچسب باشد، استفاده کنند، تصریح کرد: مردم باید در حضور خود از قصابی ها درخواست چرخ کردن