توسعه پلیمری کارآمد با کمک پسماند میوه ها و غذاهای دریایی

پژوهشگران دانشگاه صنعتی نانیانگ(Nanyang Technological University) سنگاپور در مطالعه اخیرشان یک فرایند تخمیر مبتنی بر پسماندهای میوه را برای خارج کردن کیتین از پوسته های سخت پوستان توسعه داده اند که این روش باعث می شود پلیمر کیتین (Chitin) با کیفیت تری تولید شود.

- پژوهشگران دانشگاه صنعتی نانیانگ(Nanyang Technological University) سنگاپور در مطالعه اخیرشان یک فرایند تخمیر مبتنی بر پسماندهای میوه را برای خارج کردن کیتین از پوسته های سخت پوستان توسعه داده اند که این روش باعث می شود پلیمر کیتین (Chitin) با کیفیت تری تولید شود.

به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، کیتین موجود در پوسته های سَخت پوستان، یک پلیمر طبیعی است.

کیتین، مشتقی از گلوکز است و در جانداران متنوعی یافت می شود.

این ماده سازنده اصلی دیواره سلولی قارچ ها، اسکلت خارجی بندپایانی چون خرچنگ ها و حشرات، رادولای نرم تنان و منقار سر پایان، از جمله ماهی مرکب و هشت پا است.

کیتین در سال های اخیر مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.

کیتین در میان پلیمرهای دیگر، زیست فروسا و زیست سازگار است و می تواند کاری کند که پسماندهای دریایی مفید باشند.

مطالعات اخیر نشان داده اند که می توان از آن در مواردی مانند بسته بندی مواد غذایی کمپوست، پانسمان و حتی قسمتی از خودرو که رنگ آن بنابر دلایلی از بین رفته، استفاده کرد.