کاهش 50 درصدی فروش کله پاچه در کاشان

رییس صنف اتحادیه طباخی و رستوران و تالار پذیرایی کاشان گفت: با گرانی کله پاچه و شیوع ویروس کرونا و کاهش قدرت خرید مردم، واحدهای صنفی طباخی در کاشان 50 درصد کاهش فروش داشته اند و این باعث شده مشکلات زیادی برای طباخی ها به وجود آید.

- مهدی مجتبایی فرد امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در کاشان با اشاره به کاهش مشتری طباخی های کاشان به دنبال افزایش قیمت و کاهش قدرت خرید مردم در سال جاری و وجود ویروس کرونا اظهار کرد: با گرانی کله پاچه و شیوع ویروس کرونا و کاهش قدرت خرید مردم، واحدهای صنفی طباخی در کاشان 50 درصد کاهش فروش داشته اند و این باعث شده مشکلات زیادی برای طباخی ها به وجود آید چراکه میزان فروش آن ها نمی تواند هزینه های جاری مغازه، حقوق کارگر و سایر هزینه های آن ها را تأمین کند.

رییس صنف اتحادیه طباخی و رستوران و تالار پذیرایی کاشان افزود: این مشکلات به حدی است که تعداد زیادی از طباخی ها در کاشان  فعالیت محدودی دارند و مثل سابق کار نمی کنند.

وی با اشاره به اینکه کله پاچه و سیراب شیردان بحث خاص خودش را دارد، خاطرنشان کرد: یکی بحثِ خام خریدن است که پیمانکار در مناقصه ای که صنف قصاب می گذارد شرکت می کند و با آن ها قرارداد می بندد و بحث دیگر قیمت گذاری آن است که اتحادیه کله پاچه در آن دخیل نیست.