کمک باکتری ها برای مقابله با کرونا

دانش بنیان ها محصول پروبیوتیکی برای تقویت سیستم ایمنی بدن تولید کردند که در آن از میکروارگانیسم های بومی کشور استفاده شده است.

این محصول در زمان شیوع کرونا و مقابله با آن می تواند تاثیرگذار باشد.

- به گزارش گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، حتما نام محصولات حاوی پروبیوتیک ها را شنیده اید.

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفیدی هستند که به سلامت ما کمک می کنند.

تولید این محصولات نیاز به کاربرد فناوری های نوین دارد.

یک شرکت دانش بنیان برای نخستین بار در کشور میکروارگانیسم های کاربردی صنایع غذایی را در مقیاس صنعتی تولید می کند تا با این اقدام شاهد رسیدن محصولات پروبیوتیک با کیفیت به دست مصرف کنندگان باشیم.

مریم تاج آبادی ابراهیمی مدیر یک شرکت دانش بنیان گفت: تولید میکروارگانیسم ها بر پایه  سویه های بومی ایران انجام شده است و با به کارگیری فناوری های نوین و خلاقیت نیروی انسانی سعی کردیم در مسیر افزایش سلامت مصرف کنندگان قرار گیریم.

وی با اشاره به اینکه بیش از 40 محصول دانش بنیان توسط این شرکت فناور برای صنعت غذا تولید می شود، افزود: استاترهای لبنی، پروبیوتیک های لبنی، نوشیدنی های لبنی، پروبیوتیک های دام، طیور، آبزیان و پروبیوتیک های غیر لبنی زمین