همکاری مشترک میراث و شهرداری در توسعه گردشگری غذا در یزد

مسئول کمیته گردشگری خوراک اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد همزمان با روز جهانی غذا از همکاری های مشترک میراث فرهنگی و شهرداری در توسعه گردشگری غذا در یزد، - ایسنا/یزد مسئول کمیته گردشگری خوراک اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد همزمان با روز جهانی غذا از همکاری های مشترک میراث فرهنگی و شهرداری در توسعه گردشگری غذا در یزد، پس از بحران کرونا خبر داد.

حسین دهقان منشادی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به روز جهانی سفر و خوراک، اظهار کرد: لذت خوردن و آشامیدن و تجربه های جدید در زمینه خوراکی بخش جدایی ناپذیر سفر است و گونه ای از گردشگری به نام گردشگری خوراک را شکل می دهد که نقطه تلاقی ذائقه های فرهنگی است.

وی با بیان این که از اواخر دهه 1980 میلادی نهضت گردشگری آهسته یا کم شتاب - Slow Tourism آغاز شد، گفت: این نوع گردشگری نقطه مقابل گردشگری انبوه Mass Tourism به معنای ارایه برنامه واحد برای همه شامل بازدید از جاذبه های شاخص قرار گرفت.

وی افزود: گردشگری آهسته تلاش می کند از سفر در زمان تعطیلات برای آرامش فکری، دوری از هیاهو و عجله و بسانِ فرصتی برای امتزاج فرهنگی با جامعه محلی استفاده کند به طوری که در این نوع گردشگری، لذت خوردن و آشامیدن باید تجربه شود که آن را به آهسته خوردن تعبیر می کنیم.