چطور رنگدانه میوه و سبزی جلوی کرونا می ایستد؟

خوردن سبزیجات و میوه های رنگی در سبد تغذیه ای هر روز توصیه می شود اما به راستی این مواد بسته به رنگ آنها چه کارکردی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند؟ - ، استفاده از سبزیجات و میوه های رنگی در سبد تغذیه روزانه یکی از توصیه های مهم متخصصان تغذیه در این روزها است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

هویج، گل کلم، کلم بنفش، سیر، پیاز، گوجه فرنگی و .

در گروه سبزیجات از جمله مواد رنگی هستند که خاصیت های بسیار زیادی داشته و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.

دکتر سید ضیا مظهری درباره ارتباط رنگ میوه و سبزیجات با خواص پیشگیری و درمانی آنها توضیحاتی ارائه داده که در ادامه این مطلب را مرور می کنیم: 1- رنگ نارنجی (هویج، پرتقال و .

) به علت وجود بتا کاروتین و کاراتینئوید نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند بلکه دارای خواص تعدیل مشکلات تنفسی، ضد سل ریوی، سنگ کلیه و کیسه صفرا و افزایش شیر مادر است؛ میوه و سبزیجات زردرنگ، شادی آفرین، اشتهاآور، پاک کننده و سم زدایی کبد، بهبود عملکرد روده ها و تقویت کننده غدد لنفاوی است.

2- رنگ بنفش (کلم بنفش) رنگ بنفش نمایانگر وجود ترکیبات آنتوسیانین است که خنثی کننده رادیکال های آزاد سرطان زا و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن است.