فاصله قیمت بین عرضه تا مصرف گوشت قرمز در اصفهان مدیریت شود

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: بازار شیر و گوشت قرمز با مدیریت می تواند موجب رضایت تولید کننده و مصرف کننده شود.

- حسین ایراندوست در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: استان اصفهان یکی از قطب های مهم تولید محصولات دامی در کشور است که با وجود دامداران سخت کوش و هوشمند توانسته است از نظر تولید شیر خام در کشور رتبه اول را با تولید سالیانه بالغ بر یک میلیون و 370 هزار و 500 تن و همچنین رتبه ی اول در زمینه تولید شیر به ازای هر رأس گاو شیری را کسب کند.

وی افزود: استان اصفهان با تولید 68 هزار و 900 تن گوشت قرمز در سال رتبه پنجم کشوری را به خود اختصاص داده است، این استان از نظر تعداد گاوداری های شیری و ارزش اصلاحی گاو شیری اصیل و همچنین از نظر افزایش بهره وری در گاوداریهای صنعتی رتبه اول کشور را نیز داراست.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان بیان داشت: درراستای افزایش بهره وری واقتصادی شدن پرورش گوسفند وبز وازدیاد تولید گوشت قرمز وشیر بز، با اجرای طرح اصلاح نژاد گوسفند وبز درواحدهای بسته از طریق تلاقی باگوسفند اصیل رومانوف وبز های اصیل سانن وآلپاین زمینه های مساعد فراهم شده ویک پایگاه اصلاح نژادی گوسفند وبز در استان راه اندازی شده است.