سرانه تولید شیر خام در البرز 2 برابر میانگین کشور است

مجتبی تقی زاده روز سه شنبه در گفت وگوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا افزود: استان البرز با برخورداری از جمعیت 150 هزار راس گاو شیری اصیل در قالب 75 هزار راس اصیل صنعتی و 75 هزار راس گاو آمیخته است.

این تعداد گاو شیری در مجموع 1.

85 درصد از جمعیت گاو شیری کشور را به خود اختصاص داده است.

وی اظهار داشت: این درحالیست که میزان تولید شیر خام استان معادل 415 هزارتن و معادل 3.

7درصد تولید کشور است.

این موضوع بیانگر این موضوع می باشد که سرانه تولید هر راس گاو شیری استان البرز دو برابر میانگین کشور می باشد.

وی گفت: میانگین تولید شیر در کشور 1.

31 تن به ازای هرراس گاو شیری است در حالیکه این عدد در استان البرز 2.

61 تن است.

تقی زاده ادامه داد: میزان مصرف سرانه شیر در استان البرز به نظر می رسد مشابه میزان مصرف سرانه کشور یعنی درحدود 121 لیتر اعلام شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی(آمار نامه کشاورزی سال 97) باشد درحالیکه مصرف سرانه شیر در جهان 190 کیلوگرم و برای مردم کشورهای اروپایی 300 تا 450 کیلوگرم برآورد شده است.

وی افزود: میزان شیر تولیدی در استان البرز در سال 97 در حدود 390 هزارتن ودر سال 98 در حدود 415 هزارتن بوده است.

عمده شیر تحویلی در این استان به ترتیب اولویت کارخانه های برند کشور همچون کاله-پگاه-پاک- دامداران و پاژن می باشد.