کوچک شدن سفره مردم با جنجال کیک های دستکاری شده

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، محبوب نعمتی، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز امروز در نشست خبری با موضوع شیر و فرآورده های لبنی اظهار کرد: نقش رسانه و فضای مجازی با توانمندی شگرف خود هیچ مرزی را نمی شناسد و باعث شده تا اخبار با سرعت بالا منتشر شود و این یک فرصت بزرگی برای استفاده بهینه است که البته در کنار آن تهدیداتی هم دارد.

مصرف پایین شیر در ایران وی با بیان اینکه میانگین جهانی مصرف سرانه شیر 150 کیلوگرم است که در برخی کشورهای اروپایی حتی به 300 کیلوگرم هم می رسد، افزود: بر اساس آمار جهانی FAO سرانه مصرف شیر در ایران 66.

12 در سال است که این رقم در کشور پایین است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز ادامه داد: میانگین مصرف شیر در کشور پایین است و با این اوضاع با پخش شایعات این مصرف پایین تر هم می رود.

وی با اشاره بر اینکه شیر مهم ترین غذایی است که انسان استفاده می کند، تصریح کرد: مهم ترین تقلبات در حوزه غذایی برای شیر است که بیشترین موضوع هم افزودن آب به شیر می باشد.

نعمتی، آلودگی های شیر را مورد اشاره قرار داد و گفت: قارچ و کپک توانایی رشد در شیر دارند که تحت عنوان آلودگی شیر شناسایی می شود.

وی با تاکید بر توجه روی از فرآیند تا بسته بندی شیر، یادآور شد: شیر از زمانی که در بدن حیوان تولید می شود تحت نظارت بوده و تا بس�