هشدار دانشگاه علوم پزشکی به تولید کنندگان لبنیات سنتی

دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه وبویراحمد استفاده نشاسته در مواد لبنی را مضر سلامت اعلام کرد.

- به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز کهگیلویه وبویراحمد، مدیر آزمایشگاه مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی این استان گفت: متاسفانه برخی تولید کنندگان لبنیات سنتی برای غلظت و قوام شیر از نشاسته استفاده می کنند.

امیر پیکر با بیان اینکه استفاده از نشاسته در شیر و لبنیات به منزله تقلب تلقی می شود افزود: به تمامی عرضه کنندگان لبنیات سنتی تذکر داده می شود در تولید محصولات خود از نشاسته استفاده نکنند.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه تشخیص این کار در آزمایشگاه معاونت این دانشگاه امکان پذیر است در صورت مشاهده از طریق مراجع قضایی با متخلفان برخورد قاطع می شود.