تاثیر رژیم کاملا گیاهی بر سلامت مغز

نتایج یک بررسی نشان می دهد که رژیم های غذایی گیاه محور می تواند سلامت مغز را به خطر اندازد.

- نتایج یک بررسی نشان می دهد که رژیم های غذایی "گیاه محور" می تواند سلامت مغز را به خطر اندازد.

به گزارش ایسنا، محققان بر اساس بررسی های خود اظهار داشتند: روند رو به رشد استقبال از رژیم های غذایی گیاه محور می تواند سلامت مغز را تهدید کند زیرا کولین ترکیب مغذی است که از رژیم های غذایی گیاهی حذف می شود.

این در حالیست که در مطالعات متعددی بر فوائد رژیم های غذایی گیاه محور تاکید شده است.

محققان افراد را به مصرف هر چه بیشتر سبزیجات و میوه ها تشویق می کنند زیرا معتقد به تاثیر مثبت این نوع رژیم غذایی برای سلامتی هستند.

به طور مثال، نتایج تحقیقات حاکی از آن است که رژیم های غذایی گیاه محور خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت را به ترتیب 32 و 23 درصد کاهش می دهد.

همچنین در بررسی دیگر آمده است تنها افزودن میزان میوه و سبزی بیشتری به رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و طول عمر را افزایش می دهد.

با این وجود، محققان انگلیسی نسبت به روند رو به رشد مصرف رژیم های غذایی گیاهی ابراز نگرانی کرده اند.

به گفته محققان ماده مغذی کولین همچون اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن ضروری است زیرا به میزان کافی در بدن تولید نمی شود.