چه نوع غذاهایی در کاهش اثرات آلودگی هوا موثرند؟

با توجه به آلوده بودن هوای کلانشهرها و افزایش سطح آلایندگی و رسیدن به مرز هشدار در برخی روزهای خاص، می توان با رعایت برخی نکات تغذیه‎ای از تأثیر آلاینده ها بر سلامتی، - کاست.

دکتر حسن فرهاد غیبی، متخصص تغذیه در گفت‎وگو با ایسنا، با بیان اینکه به دنبال شروع فصل زمستان و افزایش ذرات معلق در هوا، یک سری اکسیدان ها مثل مونوکسیدها نیز افزایش می یابند، اظهار کرد: وجود چنین موادی موجب بروز و یا تشدید بیماری ها و نارسایی ریوی، آسم، بیماری های قلبی و عروقی به ویژه در کودکان و سالمندان، می شود.

وی، تغذیه را یکی از عوامل مؤثر در کاهش اثرات آلودگی هوا دانست و افزود: مصرف لبنیات کم چرب مثل شیر و ماست، به هنگام آلودگی هوا توصیه می شود، اما لبنیات پرچرب، موجب تشدید مشکلات سلامتی می شوند، استفاده از آنتی اکسیدان ها نیز از دیگر توصیه هایی است که حین آلوده بودن هوا باید مورد توجه قرار گیرد.

وی ادامه داد: سبزیجات و میوه ها منابع غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و مصرف خوراکی های حاوی ویتامین ای و سی و بتاکاروتن ها، روی و سلنیوم نیز از دیگر مواردی هستند که بدن را در مواجهه با هوای آلوده، مقاوم‎ می کند.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف ویتامین D3 در زمان آلودگی هوا بسیار مهم است، گفت: در جامعه ما بسیاری از افراد از تمام سنین، با کمبود ویتامین D3 �