با خواص اعجاب انگیز گردو آشنا شوید

گردو دارای مقادیر زیادی از ویتامین های ای و آنتی اکسیدان ها می باشد، که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش می دهند.

دانشمندان دانشگاه شیکاگو با بررسی عادت غذایی 6000 نفر دریافتند که آن دسته از افرادی که دچار مشکلات فراموشی و نظایر آن نیستند، - در عادت غذایی خود غذاهای سرشار از ویتامین ای گنجانده اند.

ویتامین ای، رادیکال های آزادی را که احتمالا می توانند به سلول های مغزی آسیب بزنند، مهار می کند.

گردو منبع عالی پروتیین، فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است.

مقدار فسفر موجود در آن با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری می کند.

یک چهارم فنجان از مغز گردو تقریبا 8.

9 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.

مصرف 4 عدد مغز گردو هر روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می شود.

گردو دارای مقادیر زیادی از ویتامین های ای و آنتی اکسیدان ها می باشد، که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش می دهند.

دانشمندان دانشگاه شیکاگو با بررسی عادت غذایی 6000 نفر دریافتند که آن دسته از افرادی که دچار مشکلات فراموشی و نظایر آن نیستند، در عادت غذایی خود غذاهای سرشار از ویتامین ای گنجانده اند.

ویتامین ای، رادیکال های آزادی را که احتمالا می توانند به سلول های مغزی آسیب بزنند، مهار می کند.