زلزله زدگان تا حد امکان از غذاهای کنسروی استفاده کنند

مدیردفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص توصیه های بهداشتی تغذیه ای به زلزله زدگان تاکید کرد که ساکنان این مناطق باید تا حد امکان از غذاهای کنسرو شده استفاده کنند.

به گزارش ایسنا، دکتر زهرا عبداللهی گفت: با توجه به نیاز تنوع مصرف مواد غذایی، از کنــسروهای مخـتلف و مـناسب (لوبیا، عدس، تن ماهی و .

) و ترجیحا از کنسروها بر پایه حبوبات مثل کنسرو لوبیا و عدس استفاده شود.

وی افزود: در این شرایط از انواع کمپوت ها می توان به جای میوه ها استفاده کرد، از کنسروها و کمپوت های آسیب دیده (قوطی کج شده، سوراخ شده، بادکرده) به هیچ وجه استفاده نشود، از مواد غذایی بسته بندی شده که بسته های آنها آسیب دیده اجتناب شود.

وی بیان کرد: از مواد غذایی بسته بندی شده که دارای نشانگرهای رنگی تغذیه ای است، توزیع شود تا افراد پر خطر با آگاهی و با درنظر گرفتن حداقل قند، نمک و چربی استفاده کنند.

قبل از تهیه و مصرف غذاهای کنسرو شده حتما به تاریخ تولید و انقضاء آن دقت شود.

وی افزود: در ماه های سرد توام با بارندگی، باید مواد غذایی را از انجماد محافظت کرد و مواد غذایی خشک را از رطوبت حفظ کرد.

همچنین ازنگهداری غذاهای پخته شده در چادر جدا خودداری شود.