بخشنامه اخیر تولید خمیرمرغ از سوی وزارت بهداشت عجولانه است

رییس انجمن غذایی استان مازندران ابراز عقیده کرد: بخشنامه اخیر تولید خمیر مرغ از سوی وزارت بهداشت عجولانه است.

- به گزارش ایسنا، اسماعیل خاتمی مقدم در جلسه کمیته فرآورده های گوشتی انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران در رابطه با تغییرات ایجاد شده در اصلاحیه دستورالعمل استاندارد سوسیس و کالباس و خمیرمرغ، با حضور نمایندگان دانشگاه علوم پزشکی، سازمان دامپزشکی و اداره کل استاندارد استان مازندران، اظهار کرد: انتظار می رود که قوانین و مقررات طوری تدوین شود که امکان انطباق برای تولیدکنندگان در آن بازه زمانی قید شده در ابلاغیه وجود داشته و از شفافیت لازم نیز برخوردار باشد.

وی افزود: برخی ضعف ها و ناهماهنگی ها در دستگاه های نظارتی نیز مانع پیاده سازی دستورالعمل ها می شود به طوری که تعدادی از آنها به نحوی عملیاتی می شوند که موجب زیرزمینی شدن فعالیت های تولیدی می شود بنابراین ضرورت دارد ضمانت های اجرایی شکل گیرد که بخشنامه ها به طور کامل پیاده سازی، همچنین بلافاصله نقایص آن مشخص و برای اصلاح آن تلاش شود.

خاتمی مقدم به بخشنامه اخیر تولید خمیرمرغ صادرشده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اشاره کرد و تصریح کرد: این بخشنامه بدون هماهنگی با دو دستگاه نظارتی دیگر تنظیم و ابلاغ شد.