آزادی مشروط مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس

معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه های نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از 60 درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده استبه گزارش ایسنا، فرهمند صالح زاده اظهار کرد: بر اساس مذاکرات و توافقات صورت گرفته بین سه دستگاه نظارتی سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی مقرر شد تا کارگاه های فرآورده های گوشتی که پیش از این برای استفاده از خرید مرغ مجوز داشته اند، می توانند بر اساس شروط خاصی در فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس کمتر از 60 درصد از خمیر مرغ تولید شده در واحد خود استفاده کنند.

وی افزود: بر اساس این شروط که در اصلاحیه استاندارد فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس آمده است، تاکید شده که در کارخانجات سوسیس و کالباسی که در پروانه تولیدشان مجوز تولید و مصرف خمیر مرغ را دارند، می توانند در این فرآورده های گوشتی تا 60 درصد از خمیر مرغ استفاده کنند به شرطی که در همان کارگاه و زیر نظر نمایندگان دستگاه های نظارتی مذکور تولید و در همان شیفت کاری به مصرف برسد.

معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی با بیان اینکه در حال حاضر تولید خمیر مرغ برای ذخیره سازی یا فروش و توزیع به دیگر کارخانه ها ممنو�