جشنواره غذا ویژه سفیران سلامت در بهمیی

جشنواره غذا ویژه سفیران سلامت در شهرستان بهمیی برگزار شد.

- به گزارش خبرگزاری صدا وسیما" مرکز کهگیلویه و بویراحمد، کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهمیی گفت: یکی از مهمترین اقدامات در راستای ترویج تغذیه سالم فرهنگ سازی مصرف حداقل 5 واحد سبزی و میوه شامل حداقل 3 واحد سبزی و حداقل دو واحد میوه است.

الهام پور مقدم افزود: مصرف چند نوع سبزی و میوه در حال حاضر یکی از فاکتورهای اصلی اضافه وزن و چاقی و بیماری های غیر واگیر مرتبط با تغذیه در کشور به شمار می رود.

وی ادامه داد: تشویق و ترویج مصرف بیشتر حبوبات که هم منبع ارزان پروتیین و هم دارای فیبر غذایی بالاست، علاوه بر کاهش مصرف قند، نمک و چربی برای حفظ و ارتقای سلامت، در پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها حائز اهمیت است.

الهام پور مقدم افزود: ترغیب خانواده ها به استفاده از غذای سالم با ارزش بالا، کاهش مصرف غذاهای آماده و تشویق به استفاده از غذاهای بومی محلی از اهداف برگزاری این جشنواره بود.

در پایان این جشنواره به غذاهای برگزیده از نظر ارزش غذایی مواد به کار رفته، نوع پخت و شکل ظاهری تزیین غذا جوایز ارزنده ای اهدا شد.