چه کار کنیم تا فرزندان مان با میل صبحانه بخورند؟

یک دانشیار دانشگاه علوم پزشکی با تشریح اهمیت خوردن صبحانه نسبت به چگونگی برخورد با بی میلی دانش آموزان نسبت به وعده صبحانه توضیحاتی ارائه کرد.

- به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو"، احسان صادقی - دانشیار کنترل کیفی، بهداشتی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی اظهار داشت: صرف وعده صبحانه برای دانش آموزان بسیار بااهمیت است به طوریکه نخوردن صبحانه باعث پایین آمدن راندمان فکری و ذهنی دانش آموز و در نهایت سبب کاهش تمرکز و ایجاد مشکل در یادگیری خواهد شد.

این دانشیار کنترل کیفی، بهداشتی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه پیرامون نقش مهم تغذیه در رشد فیزیولوژیکی و مغزی دانش آموزان عنوان کرد: با توجه به نزدیکی فصل بازگشایی مدارس مهمترین نکته در تغذیه دانش آموزان توصیه به صرف وعده صبحانه است، عدم استفاده از وعده صبحانه راندمان فکری و ذهنی را به شدت کاهش می دهد و سبب کاهش تمرکز و یادگیری می شود.

وی در پاسخ به نوع خوراک مناسب برای وعده صبحانه دانش آموزان گفت: مصرف تخم مرغ آب پز به همراه آب میوه های طبیعی یکی از ترکیب های مناسب برای صبحانه است، همچنین در نوعی دیگر از وعده صبحانه مصرف لبنیات ترجیحاً شیر پیشنهاد می شود، البته برای پیشگیری از ایجاد اختلال در جذب کلسیم نباید شیر را به همراه تخم مرغ مصرف کرد.