مصرف خمیرمرغ باید آزاد شود/ ادامه کاهش مصرف مرغ تا پایان ماه

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام از کاهش تقاضای خرید مرغ و افت قیمت خبر داد و گفت: خمیرمرغ باید مانند بقیه کشورها با نظارت بهداشتی دقیق مورد استفاده قرار گیرد تا مرغداران و صنایع فرآورده های گوشتی بیش از این آسیب نبینند.

- حسن رکنی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: خمیرمرغ مانند بقیه کشورها قابلیت استفاده دارد و حتی مرغ پایان دوره تخم گذار نیز با قیمت پایین تر در همه جای دنیا مورد استفاده قرار می گیرد و در ایران نیز استفاده اش در صنایع تبدیلی مانند تولید فرآورده های گوشتی حرارت دیده مشکلی ندارد.

وی افزود: نظارت بهداشتی بر تولید انواع مواد غذایی باید انجام شود، چراکه بهداشت و سلامت غذایی اهمیت بالایی دارد.

اما این که بخواهیم به این دلیل تولید ماده غذایی را مانند خمیرمرغ ممنوع کنیم، منطقی نیست و مصاحبه های مسئولانی که تولید را دچار آسیب می کند و باعث زیان صنایع می شود، جز تشویش اذهان عمومی حاصلی ندارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام ادامه داد: براساس آخرین اخبار و اطلاعات سازمان دامپزشکی، موافقت اصولی تولید خمیرمرغ صادر شده است که اعتقاد داریم باید زودتر از اینها این کار انجام می شد، چرا که خمیرمرغ به راحتی قابلیت استفاده دارد.