شترداری؛ ظرفیتی راهبردی در توسعه مناطق کویری خراسان جنوبی

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی با دارا بودن بیش از 43 هزار نفرشتر، پس از سیستان و بلوچستان دومین استان کشور در حوزه شترداری به شمار می رود.

- ایسنا/خراسان جنوبی سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی با دارا بودن بیش از 43 هزار نفرشتر، پس از سیستان و بلوچستان دومین استان کشور در حوزه شترداری به شمار می رود.

محمدحسین اکبری در گفت و گو با ایسنا افزود: پراکنش جمعیت شتر در شهرستان های نهبندان، درمیان، سربیشه و خوسف متمرکز است و بخش عمده ای از این دام ها به صورت سنتی نگهداری می شوند.

به گفته سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، با توجه به شرایط اقلیمی استان، توسعه پرورش شتر یکی از راهبردهای اصلی در حوزه دام سبک به شمار می رود که همسو با سیاست های سازگاری با کم آبی دنبال می شود.

وی ادامه داد: شیر شتر به دلیل خواص تغذیه ای و دارویی، ظرفیت بالایی برای فرآوری و صادرات دارد و سالانه حدود سه هزار تن شیر شتر در استان تولید می شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه در حال حاضر بیشتر شیر تولیدی به صورت سنتی مصرف یا از استان خارج می شود، تصریح کرد: نبود واحد فرآوری شیر شتر، یکی از مهم ترین چالش های این حوزه است.