راهکاری برای کاهش التهاب در بدن

التهاب واکنش بدن به آسیب یا عفونت است.

برای مثال وقتی مچ پا پیچ می خورد, متورم می شود زیرا بدن برای بهبودی اش ترکیباتی آزاد می کند تا آن را تسکین بخشد.

- به گزارش جماران؛ بدن در واکنش به بسیاری از بیماری ها همین فرایند را دنبال می کند.

اما با آنکه التهاب بخش ضروری فرایند بهبودی است، هرگاه مزمن شود خطر ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی، سرطان، دیابت و سندروم متابولیک را افزایش می دهد.

بسیاری از عوامل از جمله استرس و رژیم غذایی نیز ممکن است التهاب مزمن را به دنبال داشته باشند.

ایسنا نوشت؛ متخصصان انگلیسی ارتباط رژیم غذایی به خصوص منابع پروتیینی و فیبر را با التهاب بررسی کردند.

نتایج پژوهش آن ها در آوریل 2025 در مجله مواد غذایی (Nutrients) منتشر شد.

متخصصان برای این مطالعه سراغ پایگاه داده های پزشکی انگلیس رفتند که اطلاعات پزشکی، سبک زندگی و سلامت حدود نیم میلیون ساکن انگلیسی در آن موجود است.

آن ها داده های 128 هزار و 612 شرکت کننده را که حداقل 60 سال سن داشتند و شرایطشان برای مطالعه مناسب بود، بررسی کردند.

تنها شرکت کنندگانی تحت مطالعه بودند که در داده های غذایی و آزمایش خونشان سطح پروتیین واکنشی سی یا سی آرپی (CRP) ثبت شده بود.