مصرف لبنیات در ایران 170 کیلوگرم کمتر از میانگین جهانی است

سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر جبران کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور تاکید کرد.

- سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر جبران کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور تاکید کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، حشمت الله رضوی گفت: با توجه به مشکلات اقتصادی مردم، یکی از راهکارهای مؤثر برای جبران کاهش سرانه مصرف لبنیات، افزایش ارزش غذایی محصولات موجود در بازار است، بدون اینکه قیمت آنها تغییر کند.

وی با اشاره به افزایش تولید محصولات لبنی پروبیوتیک و غنی شده با ویتامین ها، اظهار داشت: این محصولات می توانند بخشی از خلأ تغذیه ای ناشی از کمبود ویتامین ها و غذاهای فراسودمند را جبران کنند.

محصولات غنی شده می توانند نقش مهمی در ارتقا سلامت جامعه ایفا کنند، به ویژه برای گروه های حساس مانند کودکان، سالمندان و زنان باردار.

رضوی افزود: سرانه مصرف لبنیات در کشور حدود 70 تا 80 کیلوگرم در سال است، در حالی که میانگین جهانی به بیش از 250 کیلوگرم می رسد.

این تفاوت نگران کننده است و می تواند در بلندمدت سلامت عمومی جامعه را تهدید کند.

وی با اشاره به اهمیت حمایت از مصرف محصولات باکیفیت و ارزشمند لبنیات، گفت: در کنار حفظ قیمت، باید فرهنگ مصرف این محصولات در جامعه تقویت شود تا به ت�