نوشیدن قهوه بر سلامت کلیوی کدام افراد تاثیر منفی دارد؟

محققان دانشگاه تورنتو کانادا و سایر موسسات علمی کشف کردند که نوشیدن قهوه زیاد می تواند خطر مشکلات کلیوی را در برخی افراد، افزایش دهد.

- ایسنا/خراسان رضوی محققان دانشگاه تورنتو کانادا و سایر موسسات علمی کشف کردند که نوشیدن قهوه زیاد می تواند خطر مشکلات کلیوی را در برخی افراد، افزایش دهد.

نتایج تحقیق کنونی نشان داد، افرادی که روزانه سه یا چند فنجان قهوه می نوشند و تقریبا معادل 300 میلی گرم کافیین است، در صورت داشتن نسخه خاصی از ژن CYP1A2، ممکن است در معرض خطر بیشتری برای اختلال عملکرد کلیه باشند زیرا این ژن مسئول نحوه پردازش کافیین در بدن است.

افرادی که دارای نوع متابولیزه کننده کند ژن CYP1A2 هستند، تجزیه کافیین در بدن آنان مشکل تر است و به همین دلیل، کافیین مدت طولانی تری در سیستم بدنشان باقی می ماند و می تواند به سطوح مضری برسد؛ این تجمع می تواند به مرور زمان منجر به مشکلات کلیوی شود.

از سوی دیگر، افرادی که نسخه متفاوتی از ژن CYP1A2 دارند، متابولیزه کننده های سریعی هستند.

آنان می توانند کافیین را به طور موثرتری تجزیه و از بدن خود دفع کنند، بنابراین حتی اگر قهوه زیادی بنوشند، به نظر نمی رسد به کلیه های آنان آسیب برساند.

جالب اینجاست، حدود 50 درصد از جمعیت، نسخه ای از ژن CYP1A2 با متابولیسم کند را حمل می کنند به این معنی که نیمی از افرا�