در مصرف موز این اشتباه رایج را تکرار نکنید

بر اساس بررسی های متخصصان تغذیه، موزها از زمان چیده شدن تا رسیدن کامل، هفت مرحله رنگی را طی می کنند که هر یک، مزایای متفاوتی برای بدن دارند.

- بر اساس بررسی های متخصصان تغذیه، موزها از زمان چیده شدن تا رسیدن کامل، هفت مرحله رنگی را طی می کنند که هر یک، مزایای متفاوتی برای بدن دارند.

 موز پرمصرف ترین میوه تازه در آمریکا، با مصرف سالیانه نزدیک به 27 پوند برای هر نفر، نه تنها منبعی غنی از انرژی است، بلکه در مراحل مختلف چیده شدن تا رسیدن کامل، ارزش های غذایی گوناگونی نیز دارد که می تواند در بهبود سلامت عمومی موثر باشد.

به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از نیویورک پست، بر اساس بررسی های متخصصان تغذیه، موزها از زمان چیده شدن تا رسیدن کامل، هفت مرحله رنگی را طی می کنند که هر یک، مزایای متفاوتی برای بدن دارند.

1.

موز سبز سفت این مرحله دارای مقادیر بالایی از نشاسته مقاوم است که هضم کندتری دارد و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.

همچنین، با تغذیه باکتری های مفید روده، به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

به گفته استفنی شیف، متخصص تغذیه در بیمارستان نورث ول، این نوع موز برای کنترل اشتها و کاهش التهاب مفید است.

2.

سبز با رگه های زرد در این مرحله، موز طعمی متعادل تری یافته و نشاسته به تدریج به قندهای ساده تبدیل می شود.