غذای خیابانی در افغانستان؛ پخت 55 کیلو چپلی کباب در کابل (فیلم)

چپلی کباب (Chapli Kabab) یک نوع کباب سنتی و محبوب در افغانستان و مناطق شمال غربی پاکستان است.

این کباب از گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو تهیه می شود که با ادویه جات خاص، - غذای خیابانی در افغانستان؛ پخت 55 کیلو چپلی کباب در کابل (فیلم) چپلی کباب (Chapli Kabab) یک نوع کباب سنتی و محبوب در افغانستان و مناطق شمال غربی پاکستان است.

این کباب از گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو تهیه می شود که با ادویه جات خاص، سبزیجات معطر، پیاز، گوجه فرنگی و گاهی آرد نخود ترکیب شده و به شکل گرد و تخت درست می شود.