تهدیدات قاچاق محصولات غذایی جدی است

رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، با اشاره به تهدیدات ناشی از قاچاق محصولات غذایی، گفت: نظارت دقیق بر مسیرهای واردات و پیشگیری از قاچاق کالاها از اهمیت بالایی برخوردار است.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، حسین رستگار، با اشاره به نگرانی مصرف کنندگان از حلیت افزودنی E471، اظهار کرد: این ماده ممکن است از منابع گیاهی یا حیوانی تهیه شود و نظارت بر محصولات و پیشگیری از قاچاق ضروری است.

وی توضیح داد: شرکت ها برای دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو، باید اطلاعات دقیقی در خصوص منابع مواد اولیه خود ارائه دهند.

این شامل شفاف سازی درباره اینکه آیا E471 از منابع گیاهی یا حیوانی است، و در صورت استفاده از منابع حیوانی، نوع حیوان نیز باید مشخص شود.

رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو افزود: بیشتر E471 استفاده شده در صنعت غذایی از منابع گیاهی است.

رستگار تصریح کرد: سازمان غذا و دارو مدارک ارائه شده توسط شرکت ها را به دقت بررسی می کند و در صورتی که مدارک کافی نباشد، آزمایش هایی انجام می دهد.

بنابراین، محصولات دارای مجوز و نشان تأیید این سازمان تحت نظارت دقیق قرار دارند و از این بابت هیچ نگرانی وجود ندارد، اما زمانی که محصولات فاقد تأیید سازمان غذا و دارو وارد بازار می شوند، نگرانی ها بیشتر می شود.